دستور پخت شامی سویا
این غذا را می توان با انواع سبزیجات پخته و خام سرو نمود.
مواد لازم
سویا یک پیمانه پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
جعفری خرد شده به مقدار لازم
پیاز 1 عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم
زیره نصف قاشق چایخوری
آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
سیردو حبه
نان تست دو عدد
طرز پخت شامی سویا
ابتدا سویا را به مدت نیم ساعت خیس کرده و بعد آبکش می کنیم (اصلا آب نداشته باشه).
در ادامه سویای آبکش شده، پیاز ،سیر و نان تست را چرخ می کنیم.
نمک، فلفل، زردچوبه، و زیره را اضافه کرده و جعفری خرد شده را هم می افزاییم.
سپس آرد نخودچی و آرد سوخاری و تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و با یکدیگر مخلوط نموده و چند دقیقه ورز می دهیم.
در پایان در دست مرتب و یک اندازه گرد می کنیم. با فاصله داخل تابه ای حاوی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم.
منیع:کانال آشپزی سپیده/فودآرزو
درباره : آموزش آشپزی ,
برچسب ها : انواع کتلت ,
بازدید : 5 | تاریخ : شنبه 30 دي 1396 زمان : 10:23 | نویسنده : nasim | نظرات () |
مدل مانتو عید جدید...
ما را در سایت مدل مانتو عید جدید دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 8tzmag1393e بازدید : 83 تاريخ : پنجشنبه 19 بهمن 1396 ساعت: 0:33